Día Nacional del Ceviche: consejos para preparar nuestro plato bandera
Este 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, y la cuarentena por el COVID-19 no impide que muchas familias se aventuren a preparar este plato bandera, por ello te brindamos estas recomendaciones.
Debido a su peculiar sabor, el ceviche es considerado nuestro plato bandera y es conocido a nivel mundial.
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Los ingredientes básicos para preparar este platillo son: el pescado, ají limo, cebolla, culandro y limón. Además, para acompañarlo puedes utilizar camote hervido o yucas fritas, choclo desgranado.
Según algunos expertos, el ají limo es el que le brinda el aroma y sabor característico al ceviche peruano.
Además, recomiendan refrigerar el preparado de ceviche, ya que frío se come mejor.
Debido al estado de emergencia, los comerciantes esperan que esta fecha ayude a promover el consumo de pescado, ya que ahora solo atienden pedidos para llevar.
