Pescado

Semana Santa: precio del pescado aumentaría desde el miércoles

En el inicio de la Semana Santa, los comerciantes del terminal pesquero de Villa Maria Del Triunfo (VMT) adelantaron que el precio de los productos marinos incrementará debido a la alta demanda de las familias peruanas.

Lunes, 25 de Marzo de 2024

Día del Ceviche: sepa cómo escoger el mejor pescado para preparar el plato bandera

Este miércoles, como cada 28 de junio, se celebra el Día Nacional del Ceviche. Desde el 2008, se conmemora este día para promover nuestro plato bandera y resaltar la importancia de tener un manejo responsable de los recursos hidrobiológicos.

Miércoles, 28 de Junio de 2023

Callao: precio de pescados y mariscos aumenta por presencia de oleaje anómalo

En el Callao, la venta de pescados y mariscos también se ve afectada por la presencia de oleajes anómalos frente a la costa peruana.

Lunes, 22 de Mayo de 2023

Semana Santa: Produce despeja mitos sobre el consumo de pescado

La tradición en Semana Santa es consumir pescado, por eso, esta época del año es propicia para fomentar su consumo, resaltando su alto valor nutritivo e impacto en las distintas etapas del desarrollo humano.

Jueves, 06 de Abril de 2023

Semana Santa: sepa cómo reconocer un pescado fresco

En esta Semana Santa, el pescado se posiciona como el ingrediente principal en las mesas peruanas. Sin embargo, al momento de ir a comprar este recurso hidrobiológico es importante tener en cuenta algunas recomendaciones.

Martes, 04 de Abril de 2023

Ministro Pérez Reyes: Produce colocará este año más de 6000 toneladas de pescado barato en todo el país

En el marco de la iniciativa “Con Punche Productivo”, el Ministerio de la Producción (Produce) indicó que este 2023 colocará más de 6000 toneladas de pescado a precios a bajo costo en diferentes regiones del país, a través de las ferias “Mi Pescadería”.

Martes, 28 de Febrero de 2023

Produce superó las 700 mil latas de conservas de pescado colocadas en las regiones más vulnerables del país

En el marco del apoyo a las micro y pequeñas empresas (Mypes), el Programa Nacional “A Comer Pescado” (PNACP) del Ministerio de la Producción colocó, en lo que va del año, más de 700 mil conservas de pescado de diferente presentación de especies marinas elaboradas por las mypes conserveras.

Miércoles, 04 de Mayo de 2022

Produce: venta de pescado creció 35% en Lima durante la Semana Santa

Durante la Semana Santa 2022 (del 11 al 17 de abril), el abastecimiento de pescado fresco a los mercados mayoristas pesqueros creció en 35% en Lima Metropolitana, respecto la semana anterior (4 al 10 de abril) y 17% con respecto a celebración del año pasado (3600 TM).

Martes, 19 de Abril de 2022

Desastre ecológico en Ventanilla no afecta a precios del terminal pesquero en el Callao

Si bien hay un impacto en los ecosistemas por derrame de petróleo en las zonas aledañas al litoral de Ventanilla, los precios en el terminal pesquero del Callao se mantienen y no ha habido desabastecimiento porque los productos marinos no provienen de Lima. Así lo explica su jefe de control de calidad, el Ing. Francisco Corilloclla.

Viernes, 21 de Enero de 2022

Produce: precio del pescado se reduce en Lima y Callao

Desde el lunes 3 de enero de este año, el precio de especies marinas de consumo popular como el bonito, jurel, merluza y pota disminuyeron en comparación a la semana anterior por un mayor abastecimiento en mercados mayoristas de Lima y Callao, el cual alcanzó un total de 815.6 toneladas métricas, informó el Ministerio de la Producción (Produce).

Miércoles, 05 de Enero de 2022

Produce colocará más de 16 toneladas de pescado fresco en Lima, Puno y Huancavelica

Con la finalidad de contribuir al incremento del consumo de productos hidrobiológicos en la población más vulnerable de todo el país, el Ministerio de la Producción (Produce) tiene previsto colocar más de 16 toneladas de pescado barato en Lima Metropolitana, Puno y Huancavelica, los días 10 y 11 de setiembre.

Viernes, 10 de Septiembre de 2021

Semana Santa: recomendaciones para prevenir males gastrointestinales por consumo de pescado

En los días de Semana Santa es tradicional el consumo de pescado y mariscos; sin embargo, es importante mantener normas básicas de higiene y mayor cuidado en la preparación e ingesta de estos productos hidrobiológicos para evitar problemas gastrointestinales que ponga en riesgo su salud, recomendaron especialistas de EsSalud.

Jueves, 01 de Abril de 2021