Lomo Saltado es el segundo mejor plato salteado del mundo según Taste Atlas
El portal Taste Atlas puso al Lomo Saltado como el mejor segundo plato salteado del mundo y Perú ya deja de ser una sorpresa en los tops gastronómicos mundiales. Conoce también qué platillo es el primero en el ranking.
Micha, el maestro de la cocina nikkei
El cocinero peruano Mitsuharu Tsumura, mejor conocido como Micha, nos contó cómo nació su afición por la cocina y cómo desde cero forjó su propia historia de éxito.
Javier Wong: En el extranjero reconocen nuestro buen paladar
El reconocido cocinero peruano Javier Wong asegura que por sus venas corre sangre china, andina y sefardí, aunque acota que eso no lo hace sentir diferente de cualquier otro peruano, ya que considera que en nuestro país la mixtura es la norma.
Cocina peruana se luce en congreso gastronómico más importante de EE.UU.
La gastronomía peruana viene teniendo una destacada participación en el Congreso Internacional de Chefs, que se realiza en la ciudad de Nueva York, con la presencia de Virgilio Martínez y Héctor Solís, así como de un stand propio en el Brooklyn Expo Center, informó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva.