En el ámbito nacional, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) logró atender con servicio alimentario escolar al 100 % de sus usuarios durante el periodo escolar 2020. De esta forma, 4 millones 210 mil 174 niñas y niños de 64 mil 475 escuelas ejercieron su derecho a una alimentación saludable.

En el nuevo escenario de emergencia sanitaria a causa del COVID-19, los Comités de Alimentación Escolar (CAE), bajo el modelo de cogestión de Qali Warma, entregaron de manera directa a las madres y padres de familia productos no perecibles de calidad e inocuos. De esta forma, se distribuyó más de 129 mil toneladas de alimentos durante el año escolar en todo el territorio nacional.

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Con estos productos entregados por los CAE, las madres y padres de familia prepararon los alimentos en sus hogares para el consumo de los escolares a manera de acompañamiento de las clases no presenciales a través de la estrategia Aprendo en Casa. Cabe precisar que cada CAE está conformado por el director de la escuela, docentes, personal administrativo de la institución educativa pública y padres de familia, quienes en el transcurso del año recibieron asistencias y capacitaciones, en temas de recepción, almacenamiento y distribución de alimentos, manipulación de los mismos, entre otros, por parte de personal de Qali Warma.

El programa Qali Warma precisa que de la cifra total de usuarios, 1 millón 175 mil 261 usuarios de 33 mil 92 colegios corresponden al nivel inicial; 2 millones 740 mil 522 escolares de 29 mil 686 instituciones educativas públicas son del nivel primaria, y 294 mil 391 alumnos de 1697 escuelas pertenecen al nivel secundaria.

Cabe recordar que son objetivos del programa garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año escolar a los usuarios del programa de acuerdo a sus características y las zonas donde viven, contribuir a mejorar la atención en clases, en este caso a través de la estrategia Aprendo en Casa, y promover mejores hábitos de alimentación.

Por regiones
El servicio alimentario escolar de Qali Warma atendió a 684 mil 421 usuarios de Lima y a 84 mil 779 escolares del Callao. Mientras que en Piura se logró brindar atención a 340 mil 860 niñas y niños; en Cajamarca a 284 mil 156 usuarios; en Loreto a 283 mil 14 escolares; La Libertad a 278 mil 305; y en Cusco, 212 mil 353 escolares.

Le siguen San Martín con 186 mil 708 escolares atendidos, Junín con 182 mil 203 usuarios, Áncash con 180 mil 37, Huánuco con 157 mil 658, Ucayali con 140 mil 30, Lambayeque con 137 mil 878, Arequipa con 135 mil 461, Ayacucho con 124 mil 231, Ica con 123 mil 454 y Amazonas, 113 mil 314, entre otras regiones.

Todos los alimentos que Qali Warma entregó a las escuelas en el ámbito nacional para el consumo de los escolares usuarios del programa, pasaron por exhaustivos controles de calidad e inocuidad. Además, antes de la distribución de los alimentos a los colegios, se tomaron muestras de los mismos para realizar un análisis organoléptico (sensorial), garantizando el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos.

Con información del Midis.