La titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur),  Magali Silva, inauguró la séptima edición de Expoalimentaria, considerada la principal plataforma de negocios de la industria alimentaria, maquinaria y gastronomía de Latinoamérica.

La ministra destacó el rol que cumple esta feria como vitrina para el posicionamiento de la oferta peruana de alimentos en el mundo ante un escenario en el que el comercio internacional ha sufrido su caída más pronunciada en los últimos 6 años como consecuencia de la desaceleración del crecimiento de China pasando a un modelo de mayor consumo interno.  

Luego, dijo que en Expoalimentaria 2015 se espera concretar negocios por un monto de US$ 800 millones, así como la presencia de 35 mil visitantes. “Este es un salto sustancial teniendo en cuenta que en el año 2011 se cerraron negocios por US$ 472 millones y se contó con 27 mil visitantes”, dijo.

Asimismo, afirmó que la feria cuenta en el 2015 con la presencia de compradores de 14 nuevos mercados. “En el año 2011 asistieron compradores de 38 países. En esta edición contamos con 52”, sostuvo.  Del mismo modo, aseveró que en la presente edición están presentes 290 pequeñas y medianas empresas de diversas regiones del Perú.

Magali Silva subrayó que el Gobierno viene enfrentando la volatilidad de los mercados internacionales de la mano con el sector privado. "A través de las actividades de promoción comercial que incluyen las exportaciones de alimentos, hemos logrado triplicar las transacciones comerciales de los exportadores  peruanos pasando de US$ 555 millones  (2011) a US$ 1 624 millones (2014)", indicó.

“El Perú cuenta con productos diversos como la quinua, maca, cañihua, entre otros, que son muy valorados por el consumidor que reconoce el gran aporte nutricional. A ello se suma la elaboración y desarrollo de productos innovadores y de gran calidad que hoy podemos apreciar en esta feria”, puntualizó.

Expoalimentaria 2015 se desarrollará hasta el próximo 28 de agosto, en las instalaciones del Centro de Exposiciones Jockey, ubicado en el distrito limeño de Santiago de Surco.