Publican manual de advertencias de la Ley de Alimentación Saludable
El Ministerio de Salud publicó el manual de advertencias publicitarias en el marco de lo establecido en la Ley Nº 30021, Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes.
En dicho manual, que forma parte como anexo del Decreto Supremo Nº 012-2018-SA, el Poder Ejecutivo dispone la implementación de los octógonos de color negro y blanco en los alimentos procesados cuyo contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas excedan los parámetros establecidos.
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Los alimentos con estas características que superen los parámetros técnicos deberán incluir el texto "alto en" seguido de "sodio", "azúcar" y "grasas saturadas".
En caso los alimentos superen los parámetros técnicos de las grasas trans, deberá incluirse en el texto "contiene grasas trans". Finalmente, debajo del octógono se deberá colocar "evitar su consumo".
Estas advertencias se colocarán en la zona superior derecha de la cara frontal de la etiqueta, que se mantendrá en todos los tamaños de las etiquetas.
Si el producto requiere llevar más de una advertencia, se seguirá el siguiente orden, de derecha a izquierda de la etiqueta: alto en sodio, alto en azúcar y alto en grasas saturadas.
El fabricante debe asegurar que la ubicación de las advertencias permita que estas sean claramente visibles y legibles.
