Presidente Kuczynski hizo un llamado a cuidar los recursos marítimos
El presidente Pedro Pablo Kuczynski señaló que la gastronomía es un fenómeno cultural y de diversidad durante la inauguración de la Feria Gastronómica Mistura, en la cual llamó a cuidar los recursos marítimos.
el mandatario resaltó que la cocina es pensar en la armonía que significan los gustos variados, cada uno de los cuales -dijo- genera un placer especial.
Llamó también a “no abusar” los recursos que provee el mar, a usarlos de manera controlada y promover fuentes alternativas para la producción de recursos marinos como la piscicultura.
“El mar esta acá, recuerdo cuando en Bujama pescaba lenguado, ahora casi no hay, hemos abusado del mar que es el gran recurso. Hay que controlar mejor y promover fuentes alternativas”, apuntó.
Refirió que esta edición de la feria Mistura tiene como objetivo batir el record de asistencia con medio millón de degustadores, frente a los 400 000 que asistieron en la edición anterior.
