Hoy se celebra el Día de la Salchipapa en el Perú
Como se realiza cada tercer domingo de penúltimo mes del año, hoy 20 de noviembre la salchipapa, festeja su día con nuevas e innovadoras presentaciones.
[Lee también: Cantagallo: preparan el cebiche más grande del mundo]
Durante muchos años la salchipapa ha formado parte de nuestra gastronomía nacional y en la actualidad está respaldada por emprendedores gastronómicos que desean incentivar el consumo de este plato.