Anemia infantil: conoce alimentos nutritivos y opciones accesibles para prevenirla y tratarla
"Más conectados" mostró alternativas nutritivas que ayudan a combatir la anemia en niños con productos accesibles y fáciles de incluir en la alimentación diaria. Foto: captura.
La anemia sigue como uno de los principales problemas de salud en el país. En Más conectados, se presentó una propuesta concreta que busca enfrentar esta situación con alimentos nutritivos, accesibles y pensados para niños. La iniciativa combina innovación, educación alimentaria y apoyo estatal para llegar a más familias.
El proyecto Evand’s desarrolla productos ricos en hierro que ayudan en la prevención y recuperación de la anemia. Esta propuesta nace desde la experiencia personal y hoy se fortalece con el respaldo de Proinnóvate, programa del Ministerio de la Producción que impulsa emprendimientos en todo el país.
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ALIMENTOS CON HIERRO QUE SÍ ACEPTAN LOS NIÑOS
Uno de los principales retos es lograr que los niños consuman alimentos saludables. Frente a esto, Evand’s creó opciones atractivas y fáciles de incorporar en la rutina diaria. Entre sus productos destaca el chocolate “iron”, que contiene una alta concentración de hierro.
“Creamos el choco iron, que es un chocolate que contiene 10.12 miligramos de hierro. Es como si estuviéramos consumiendo cinco bistecs prácticamente”, explicó Evelyn Ramos Castellanos, CEO de Evand’s.
También desarrollaron grageas a base de frutas cubiertas con chocolate, pensadas como tratamiento práctico para varios días. A esto se suman papillas de fruta deshidratada, que permiten que bebés accedan a nutrientes esenciales incluso en zonas donde no hay consumo frecuente de frutas.
OPCIONES PRÁCTICAS PARA EL DÍA A DÍA
Otra alternativa es el desayuno instantáneo nutritivo, que mezcla quinua, cañihua y kiwicha con frutas. Este producto ofrece una solución rápida para las mañanas.
Estas opciones buscan facilitar la alimentación saludable sin complicaciones, sobre todo en hogares con poco tiempo o acceso limitado a ciertos alimentos.
EDUCACIÓN ALIMENTARIA DESDE LA ESCUELA
El proyecto también apuesta por la educación. La iniciativa comenzó como un quiosco escolar saludable en Huánuco. Al inicio no tuvo buena recepción. Sin embargo, el trabajo conjunto con docentes y padres logró un cambio importante.
“La experiencia no fue tan buena porque quebré tres veces. Nadie está acostumbrado a alimentos saludables”, relató Ramos. A pesar de eso, el proyecto continuó con charlas en aulas y contenido educativo para los estudiantes.
Ese esfuerzo dio resultados. “Me acuerdo que el colegio donde creamos el kiosco era uno de los más pobres de la región Huánuco, pero pusimos un televisor grande y ahí habían varios dibujitos”, explicó. Con el tiempo, el 95 % de los alumnos consumía alimentos saludables.
APOYO PARA EMPRENDER Y CRECER
El crecimiento de Evand’s fue posible gracias al financiamiento de Proinnóvate. Este programa ofrece fondos concursables para empresas de distintos tamaños.
“Proinnóvate, que es parte del Ministerio de la Producción, apoya emprendimientos, innovaciones a nivel nacional”, señaló Andrea Orellana, vocera del programa.
Las convocatorias están disponibles en su web oficial. Este apoyo permite que ideas innovadoras se conviertan en productos reales que benefician a más personas.
UNA ALTERNATIVA REAL FRENTE A LA ANEMIA
La propuesta de Evand’s demuestra que es posible enfrentar la anemia con creatividad y productos adaptados a las necesidades del público. La combinación de alimentos nutritivos, educación y respaldo institucional abre una ruta clara para combatir este problema.
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