¿Los jugos detox funcionan? Conoce lo que sí ayuda a tu salud y lo que debes evitar
En "Más conectados" se abordan los errores más comunes en dietas virales y se explica cómo usar los colores de los alimentos para una mejor nutrición. Foto: captura.
En Más conectados se abordó un tema que genera muchas dudas: los mitos sobre la alimentación, las dietas y los llamados productos “milagrosos”. El programa puso el foco en lo que realmente funciona para cuidar la salud y mantener un peso adecuado, con recomendaciones prácticas para el día a día.
Durante la conversación, la nutricionista y coach Milagros Agurto aclaró una idea clave que circula con fuerza en redes sociales. “No existe ningún alimento milagroso ni alimento que engorde ni alimento que adelgace sino dietas desequilibrada”, puntualizó. La especialista advirtió que la desinformación en internet puede llevar a decisiones perjudiciales para la salud.
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NO EXISTEN ALIMENTOS MILAGRO
Las redes sociales han popularizado dietas extremas y consejos sin sustento. Este contenido puede parecer atractivo, pero representa un riesgo. “Es una locura porque además hay, no solamente desinformación, sino que personas que no están capacitadas”, señaló Agurto.
El mensaje es claro: la alimentación no debe basarse en modas. Si existe una condición médica o un aumento de peso persistente, lo adecuado es buscar evaluación profesional. Factores como problemas hormonales o síndrome de ovario poliquístico pueden influir en el peso.
LOS COLORES DE LOS ALIMENTOS SÍ IMPORTAN
Uno de los puntos más útiles del programa fue la explicación sobre los colores de frutas y verduras. Cada color aporta beneficios específicos al organismo.
Los alimentos verdes contienen clorofila. Este compuesto ayuda a la digestión y aporta fibra. También contiene betacaroteno, que contribuye a la salud visual y al sistema inmune.
Los alimentos rojos aportan licopeno. Este antioxidante favorece la salud del corazón y se asocia con la prevención del cáncer de próstata.
Los colores amarillo y naranja, como la zanahoria o la papaya, aportan vitamina C y betacaroteno. Estos nutrientes fortalecen el sistema inmune y cuidan la piel.
Además, los alimentos blancos contienen alicina, que contribuye a la salud cardiovascular y al control de la presión arterial.
¿CUÁNTO DEBES CONSUMIR AL DÍA?
Existe una recomendación clara: cinco porciones de frutas y verduras al día. La clave está en la proporción. Se sugiere consumir tres porciones de verduras y dos de frutas.
La razón es simple. Las frutas contienen azúcares naturales, por lo que su consumo debe ser moderado. En cambio, las verduras pueden consumirse en mayor cantidad.
La cantidad total diaria puede ir entre 450 y 900 gramos. Esta meta es alcanzable si se distribuye en las comidas principales.
JUGOS DETOX Y HÁBITOS REALES
Los jugos verdes pueden formar parte de una dieta saludable, pero no hacen milagros. “De nada sirve si es que tú después de esto haces todo lo indebido”, explicó la especialista.
El beneficio real aparece cuando existe un estilo de vida saludable. Esto incluye actividad física, buen descanso y evitar hábitos como fumar o consumir alcohol en exceso.
CONGELAR ALIMENTOS: ¿SÍ O NO?
Congelar frutas y verduras es una opción válida cuando falta tiempo. Sin embargo, este proceso puede afectar algunas vitaminas, como la vitamina C.
La recomendación es realizar una correcta descongelación para conservar la calidad de los alimentos. También se sugiere priorizar el consumo fresco cuando sea posible.
CONTROL DE TRIGLICÉRIDOS Y COLESTEROL
Para reducir triglicéridos, es importante moderar el consumo de frutas y evitar el exceso de azúcares. También se recomienda elegir carbohidratos complejos como arroz integral o camote.
En casos de presión alta y colesterol, la dieta debe reducir la sal y evitar alimentos procesados. Un patrón de alimentación tipo DASH puede ser una buena guía.
No se trata de eliminar alimentos, sino de equilibrar la dieta. Comer variado, incluir todos los colores y mantener hábitos saludables marca la diferencia. La alimentación no depende de soluciones rápidas. Depende de decisiones diarias bien informadas.
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