Con Sabor a Perú

Domingos 05:00 p.m.

Día del Ceviche: Aprende a preparar este plato típico en casa

11:00 h - Dom, 28 Jun 2020

El plato bandera del Perú está de fiesta, pues, como todos los 28 de junio, se celebra el Día Nacional del Ceviche, potaje embajador del país en todo el mundo y uno de los más conocidos cuando se habla de gastronomía peruana.

De cinco ingredientes básicos: pescado, cebolla, limón, ají y sal y diferentes variedades, fue declarado en 2004 como Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura (INC).

Sus tipos se deben a la biodiversidad peruana en cuanto a los productos animales y vegetales de cada región. En cada ciudad se prepara de acuerdo a los productos agrícolas disponibles. Su origen también es contado en diferentes versiones.

Por eso, Israel Laura, conductor del programa Con Sabor a Perú, te brinda una receta práctica para preparar este plato en tu hogar.  

 

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