A pocos días de Año Nuevo, las autoridades incautaron más de 20 kilos de carnes rojas en mal estado tras jornadas de fiscalización a carnicerías en los jirones Raúl Porras, Huáscar y Junín en San Román, Juliaca (Puno).

Durante la inspección, se decomisó patas resecas, corazón y vísceras de cordero con presencia de quistes, triquina, así como carne y dos cabezas de porcino que estaban ingresando en estado de descomposición.

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En tanto, algunas comerciantes de los jirones Huáscar y Junín no contaban con licencia de funcionamiento ni carné de sanidad, por lo que el personal de la policía municipal procedió a la notificación, informó la Gerencia de Servicios Públicos y Medio Ambiente, a través de la Subgerencia de Control Sanitario de la Municipalidad de San Román.

“Exhortamos a las personas, tengan cuidado y compren en lugares autorizados y se fijen en las condiciones salubres, a fin de evitar el contagio de cualquier enfermedad. De igual manera recomendamos a los comerciantes a que cumplan con la vestimenta adecuada”, declaró el jefe del departamento de Zoonosis, Fermín Castillo Sumari.