Con Sabor a Perú: Pescados azules (20/08/2023) | TVPerú
10:37 horas - Domingo, 20 Agosto 2023
Los pescados azules, como el bonito, el jurel, la caballa y la anchoveta, son excelentes debido a su alto contenido de omega-3, hierro y proteínas. Israel conocerá las bondades y la versatilidad de los pescados azules. Aprenderemos la receta del escabeche de bonito, pan con anchoveta y muchame de atún. Además, la cocina nikkei a través de una espectacular caballa a la parrilla. Y para finalizar, un contundente estofado de bonito.