Con Sabor a Perú: Chiclayo, delicias del norte (02/07/2023) | TVPerú
12:08 horas - Domingo, 2 Julio 2023
Israel, junto a dos expertas cocineras, nos enseñarán la elaboración artesanal del tradicional chicha de jora. Haremos un recorrido por el Mercado Moshoqueque, uno de los más grandes del país, para conocer la diversidad de insumos locales. Visitaremos varios puntos gastronómicos donde nos enseñarán a preparar el famoso 'ceviche de caballa', el delicioso 'chancadito de cangrejo' y la tradicional 'manías y un contundente 'sudado de batea'. Para finalizar, prepararemos el delicioso y popular chinguirito.
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