Secretos del Sabor: Estrategias para vender comida
8:38 horas - Viernes, 26 Mayo 2017
Junto al Chef reconocido Israel Laura vimos una nota de Miguel Figueroa donde recorre diversos puestos de comida en un mercado limeño y nos da consejos de cómo vender más.
- Es importante hacer que nuestro puesto se diferencia al de otros con una fachada distinta.
- Hay que entrar en una relación familiar con los clientes; mientras que preparamos delante de ellos los platos que nos piden, eso ayudará a que el cliente confíe donde come.
- Un establecimiento vacío es sinónimo de desconfianza
- Hay que invertir tanto cómo queremos ganar