gastronomía peruana

Cada tercer domingo de octubre se celebra el Día del Anticucho, plato tradicional peruano destacado a nivel mundial.

Por octavo año consecutivo, Perú ha sido considerado como el mejor destino culinario del mundo  por los World Travel Awarads. La ciudadela de Machu Picchu no se queda atrás y es elegida como  la mayor atracción turística del plan

El presidente de la República, Martín Vizcarra, anunció el financiamiento en favor del conocimiento histórico del Cerro Baúl, la culminación de las carreteras y presupuesto para agua potable en Moquegua.

Una nueva propuesta gastronómica llega a las pantallas de TVPerú Noticias. Se trata del microprograma ‘3, 2, 1: cocinando’, que brindará prácticas recetas para elaborar en casa en pocos minutos.

​El cocinero peruano Mitsuharu Tsumura, mejor conocido como Micha, nos contó cómo nació su afición por la cocina y cómo desde cero forjó su propia historia de éxito.

El reconocido cocinero peruano Javier Wong asegura que por sus venas corre sangre china, andina y sefardí, aunque acota que eso no lo hace sentir diferente de cualquier otro peruano, ya que considera que en nuestro país la mixtura es la norma.

El exitoso cocinero nacional Jaime Pesaque sostuvo que los restaurantes peruanos en el extranjero son, en realidad, pequeñas embajadas de nuestro país con el potencial de fomentar el turismo

​El cocinero y vlogger francés Timour Ghoneim, reconocido por su predilección a la gastronomía peruana, consideró que Perú no necesita importar papa cuando produce una de muy buena calidad.

‘Llama In’, un restaurante que fusiona la comida neoyorquina con la diversidad de la gastronomía peruana, fue destacado entre los 10 mejores restaurantes de Nueva York por el prestigioso diario estadounidense ‘The New York Times’.

El reconocido chef  Gastón Acurio y la Pontificia Universidad Católica del Perú se aliaron por el futuro de nuestra gastronomía, aquella que aún tiene enormes desafíos por descubrir.

Al respecto la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, indicó que con este reconocimiento el prestigio de nuestra cocina se mantiene y con ello se consolida el liderazgo del turismo.

Como parte de una particular encuesta que fue grabada en video, el chef francés Timour Ghoneim recorrió las calles de París para preguntar a decenas de ciudadanos si conocían los picarones y si sabían de dónde provienen.

La falta de información sobre la historia gastronómica en el Perú ha hecho que nuestros vecinos chilenos desaten una nueva polémica. Esta vez intentaron adjudicarse la receta de los deliciosos picarones.

Por cuarto año consecutivo, Perú ha ganado en la categoría de Mejor Destino Culinario del Mundo, en el certamen mundial World Travel Awards (WTA) 2015. Así lo informó la página web del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR).

Hasta el  domingo 18 se desarrollará el III Festival Gastronómico del Chancho Al Palo en la ciudad de Huaral, oportunidad que espera congregar a más de 20 mil amantes de ese delicioso

Perú será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que organiza la Organización Mundial del Turismo (OMT) junto con el Basque Culinary Center de España.

Sepa cómo se preparan uno  de los “bocaditos” más sabrosos de Piura, los chifles piuranos, el complemento infaltable en los platillos típicos de esa región.

En la Milán (Italia), los productos de gastronomía peruana siguen luciéndose y posicionando a través de la Expo in Cittá, que inició el primero de mayo pasado y que va hasta el 31 de octubre próximo.