Señaló que el volumen exportado representa entre el 20 y 25 por ciento de la producción total.
El gerente de Agro de Adex, Alfredo Paredes, manifestó que “la quinua tiene un gran potencial" debido a su alto contenido proteico.
Sostuvo que si bien en Puno se concentra el 80 por ciento de la producción de este grano, hay otras zonas como Cusco, Ayacucho y Junín en las que también se siembra, por lo que es necesario que los agricultores se beneficien con normas que incentiven la producción.
Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, las exportaciones de quinua peruana ascendieron a 22.6 millones de dólares en el 2011.
La quinua nacional se exporta a 34 mercados, entre los cuales figura Estados Unidos, que es el principal comprador, seguido de Alemania, Italia, Canadá, entre otros.
Asimismo, Paredes anunció que el próximo 12 de abril se realizará la “I Convención Internacional de Granos Andinos - quinua, cañihua y kiwicha, las joyas andinas de la nutrición Premium”.
El evento se realizará en Arequipa, con el propósito de mejorar la articulación entre los principales actores de esa actividad, así como resaltar el valor alimenticio de esos productos.
Por otro lado, el presidente del Grupo Orgánico Nacional, Francisco Diez Canseco, indicó que la quinua peruana es apreciada en el extranjero porque es orgánica, tendencia que está en aumento a nivel mundial, y porque tiene un alto contenido en proteína que puede remplazar fácilmente a la carne.
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