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Minsa: Productos con alto contenido de azúcar, grasas y sodio deben tener alertas de lectura sencilla

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El viceministro de Salud Pública, Juan Arroyo, ratificó la propuesta del Ministerio de Salud (Minsa) de mantener los octágonos en el sistema de alerta de alimentos no saludables, el cual advierte el contenido alto en azúcares, sodio o grasas saturadas de manera sencilla para la población.

“La propuesta del Minsa busca ir graduando, de a pocos, lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para que, en un periodo menor de cuatro años, podamos llegar al 100% de lo establecido, de tal manera, que la industria no se vea perjudicada y pueda hacer gradualmente la conversión de su producto y principalmente que la población aprenda a elegir mejor y más claramente el producto más saludable”, señaló.

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Agregó que no comparte la propuesta planteada en la comisión de Defensa del Consumidor del Congreso de la República, de utilizar un “semáforo” con cinco colores, cuya información es bastante confusa en el etiquetado. “En primer lugar no existe ámbar en salud pública, no tiene parámetros médicos a nivel mundial. Además tiene mucha información y genera confusión. Se necesita ser un entendido en nutrición para poder analizarlo”, precisó. 

Indicó, además, que el proyecto de Ley que proponen en el Parlamento hay un error técnico, porque se plantea 2 mil calorías como base para el cálculo de lo que es saludable, el cual se incluye de igual modo para los niños, cuando para los menores es de 1,400 calorías. “No se puede incluir esas cifras en el mismo parámetro porque es contraproducente”, enfatizó.

Asimismo, dijo que 28 científicos de talla mundial se han pronunciado favorablemente en cuanto al etiquetado sencillo que plantea el Minsa y espera que las autoridades del legislativo acepten finalmente este reglamento ya que no se trata de un tema político ni partidario sino de la salud de la población, en especial de la niñez.

Peruano Opina


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